第142章 牛肉桂圆汤
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做三丁包,先揉面团。
依程谷雨的意,这次他也要揉面团。苏谨谨就和第一次一样和他做面食那样,给他弄了个小盆。
面粉和水的比例都给他弄好,然后让他揉搓。
这次,苏谨谨全程盯着他做,还指导着,所以没有出错,只是力气还有一点小,所以揉搓出来的面团,不是那么的光滑。
不过,苏谨谨给他弄几下,也就差不多了。
揉完面团之后,程谷雨小脸上,沾了不少面粉,鼻子上还有一点,像钻了洞的小花猫一样,苏谨谨笑着给他擦干净。
把揉好的面团盖上保鲜膜后,放在一边发酵。
苏谨谨就着手准备馅料。
程谷雨在一旁看着她做。
把猪肉,竹笋,去皮的鸡腿肉都切成肉丁,然后起油锅烧热然后煸炒,加入酱油,盐,味精,姜葱蒜末,还有一点点生抽炒拌均匀后,晾凉。
做好馅
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